ALIMENTOS (Assal)

Curso de Manipulación de Alimentos

Más de 50 personas presentes en el Curso de Manipulación de Alimentos

A través de la gestión del Área de ASSAL del Municipio de Suardi, los días Viernes 28 y Lunes 31 de Marzo se desarrolló una nueva edición del Curso de Manipulación de Alimentos dictado por la encargada del Área: Alejandra Martino. Los participantes fueron más de 50 personas: dentro de las cuales estuvieron los alumnos de la Escuela Técnica N° 500, emprendedores, miembros de comercios y público en general.

El curso tiene como objetivo la obtención del carnet de manipulación de alimentos: quienes hayan participado deberán solicitarlo del 1 al 10 de abril en la Municipalidad de Suardi, y tiene una validez de 3 años.Dentro de los temas desarrollados, se aprendió sobre la obtención de alimentos inocuos o seguros, cómo se produce la contaminación de los mismos y cómo evitarla.

Publicado el 7 abril, 2025


Taller de Atención al Cliente en el Rubro Gastronómico

Se llevó adelante el Taller de Atención al Cliente en el Rubro Gastronómico

En la jornada de este lunes, la Coordinación de Educación de la Municipalidad de Suardi llevó a cabo el primer Taller de Atención al Cliente en el Rubro Gastronómico.

El mismo contó con la presencia de unos 45 asistentes y fue brindado por la Tecnica en Turismo Marcela Bustos.

En esta capacitación se trataron temas como: la comunicación, cómo potenciar la experiencia, pautas claves de atención al cliente, el perfil del personal y la mise en place.

Posterior al momento teórico, los presentes compartieron un ágape, poniendo en práctica algunos de los temas tratados anteriormente.

Publicado el 16 enero, 2025


Curso de manipulación segura y saludable de alimentos

Con gran participación fue desarrollado, a lo largo del martes 10 y miércoles 11 de octubre, un nuevo curso de manipulación segura y saludable de los alimentos.

Las jornadas realizadas en Sede Municipal, resaltando que las mismas estuvieron a cargo de las Licenciadas Alejandra Martino (Referente de Agencia ASSAL Suardi).

En total se entregaron 50 certificados y carnets para Manipular Alimentos, siendo estos últimos de carácter obligatorio para trabajar en la Provincia de Santa Fe, por resolución N° 2359.

Publicado el 11 octubre, 2023


Entrega de reconocimientos a participantes del "Paseo Gastronómico"

Una de las grandes novedades para la 57º edición de la "Fiesta Provincial del Sorgo y las Industrias Lácteas" fue la inclusión de un "Paseo Gastronómico", que tenga variedad de oferta y satisfaga todas las necesidades del público que se acercó a lo largo de las dos jornadas.

Es por esto, que durante la mañana de este lunes 22 de mayo, nuestro Intendente Hugo Boscarol y la Referente de "Paseo Gastronómico" Alejandra Martino entregaron obsequios a los que se sumaron y apostaron a esta nueva iniciativa.

Además, las autoridades aprovecharon la oportunidad para conversar acerca de los puntos positivos, así como también aquellos aspectos que se pueden reforzar para que la fiesta siga creciendo.

Publicado el 22 mayo, 2023


Curso de manipulación segura y saludable de los alimentos

Con gran participación fue desarrollado, a lo largo de los jueves 20 y viernes 21 de abril, un nuevo curso de manipulación segura y saludable de los alimentos.

Las jornadas realizadas en Sede Municipal tuvieron una duración aproximada de 2 hs cada una, resaltando que las mismas estuvieron a cargo de las Licenciadas Alejandra Martino (Referente de Agencia ASSAL Suardi).

En total se entregaron 40 certificados y carnets para Manipular Alimentos, siendo estos últimos de carácter obligatorio para trabajar en la Provincia de Santa Fe, por resolución N° 2359.

Publicado el 21 abril, 2023


El Área de Seguridad Alimentaria participó de una charla informativa

En la mañana de hoy, jueves 13/04, la Lic. Alejandra Martino, responsable de la agencia Assal de Suardi, participó de una charla informativa y mesas de trabajo con establecimientos pertenecientes a la Regional.

La actividad se realizó en el Salón Cultural Daniel Martina de la Municipalidad de San Guillermo. El objetivo de este segundo encuentro fue ofrecer una breve capacitación sobre la inscripción de productos en ASSAl, gestión de RNPA y la Implementación de la Ley de Promoción de Alimentación Saludable. Además hubo un espacio con mesas de consultas individuales para las empresas.

El encuentro reunió a 20 establecimientos pertenecientes a la Regional San Guillermo y estuvo encabezado por el Coordinador Central de ASSAl, Horacio Fassanelli, junto con personal del área de Legislación, Francisco Rodríguez y Luciano Profumati; y el responsable regional, Rafael Tosolini.

Publicado el 13 abril, 2023


Curso de manipulación segura y saludable de alimentos

El próximo jueves 20/04, a las 07:30 hs, en Sede Municipal se llevará un nuevo curso de manipulación de alimentos, destinado a todas aquellas personas que produzcan, elaboren, fraccionen, comercialicen o transporten alimentos o sus materias primas; amas de casa, y público interesado.

Inscripciones: Los interesados en participar pueden anotarse en la Municipalidad, de lunes a viernes, en horario de atención al público, con tiempo límite hasta el 18/04. ¡Cupos limitados!

Se hará Entrega de Certificados y Carnet para Manipular Alimentos, de carácter obligatorio en la Provincia de Santa Fe, por resolución N° 2359.

Publicado el 28 marzo, 2023


Programa «Menos Sal, Más Vida»

El Área de Seguridad Alimentaria Suardi (ASAS) llevó a cabo el Programa «Menos Sal, Más Vida», una iniciativa que apunta a la reducción del consumo de sal, ya que en nuestro país es de relevancia para la salud pública, debido a que la presión arterial elevada explica más de la mitad de los eventos cardiovasculares.

Se estima que en Argentina el consumo diario de sal por persona es de 11,2 gramos aproximadamente, más del doble de lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud, y más del 70% de la misma proviene de los alimentos procesados.

De esta manera se apunta al rubro panificados, un producto de consumo masivo que, a través de investigaciones científicas, se determinó que a cierta cantidad de sal, no afecta al sabor y contribuye a un PAN BAJO EN SODIO.

Es así, que panaderías locales se adhirieron a dicho programa y están identificados con un certificado exhibido en sus locales comerciales.

El Área de Seguridad Alimentaria Suardi (ASAS) agradece a los mismos por su predisposición en la mejora continua, para comercializar alimentos seguros y saludables.

Publicado el 20 marzo, 2023


Disponible la habilitación de transportes de alimentos 2023 UTA

Assal Suardi informa que se encuentra disponible la habilitación de transportes de alimentos 2023 UTA.

Dicha habilitación de todos los vehículos que se registren desde el 6 de diciembre de 2022, tendrá validez hasta el 31 de diciembre de 2023, manteniendo su vigencia para su renovación hasta el 28 de febrero de 2024. Dirigirse a la Municipalidad de Suardi de lunes a viernes de 7:00 a 12:00 hs.

Publicado el 5 diciembre, 2022


Curso de manipulación segura y saludable de los alimentos

Con gran participación fue desarrollado, a lo largo de este jueves 03 y viernes 04 de noviembre, un nuevo curso de manipulación segura y saludable de los alimentos.

Las jornadas realizadas en Sede Municipal tuvieron una duración aproximada de 2 hs cada una, resaltando que las mismas estuvieron a cargo de las Licenciadas Alejandra Martino (Referente de Agencia ASSAL Suardi) y Ana Laura Gramaglia (Área de Nutrición del Hospital Dr. Giménez).

En total se entregaron 25 certificados y carnets para Manipular Alimentos, siendo estos últimos de carácter obligatorio para trabajar en la Provincia de Santa Fe, por resolución N° 2359.

Publicado el 4 noviembre, 2022


Alimentación saludable en las escuelas


Capacitación para docentes y equipos directivos de nivel primario

La Coordinación de Educación y el Área de Alimentos de la Municipalidad, extienden la invitación al Curso «Promoción de la alimentación saludable en las escuelas», dictado por el Instituto Nacional de Formación Docente (INFoD).

Modalidad virtual tutorizada.

10 semanas de duración.

Enmarcada en la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, esta capacitación se propone ampliar los conocimientos de los docentes y facilitarles herramientas que les permitan acompañar a las infancias en la construcción de prácticas alimentarias saludables, que mejoren el estándar de la calidad nutricional y prevengan enfermedades vinculadas con la nutrición.

Inscripciones hasta el 18/09 haciendo click en el siguiente link: https://infod.educacion.gob.ar/cursos/1251

Publicado el 16 septiembre, 2022


Feria de Alimentos Saludables

En la mañana de este miércoles 04 de mayo, se desarrolló en la ciudad una nueva «Feria de Alimentos Saludables».

La jornada realizada en Plaza "San Martín" fue una iniciativa del Área de Seguridad Alimentaria de Suardi, en conjunto con la Municipalidad de Suardi.

Es importante destacar que los expositores debían poseer habilitación municipal y carnet de manipulador de alimentos para poder formar para de la feria.

Publicado el 4 mayo, 2022


Feria de Alimentos Saludables

Se llevará adelante la «Feria de Alimentos Saludables», una iniciativa del Área de Seguridad Alimentaria de Suardi, en conjunto con la Municipalidad de Suardi.

Requsitos para expositores: habilitación municipal y carnet de manipulador de alimentos.

Acércate y hace tu compra de frutas, verduras y demás alimentos saludables.

Día: miércoles 4 de mayo

Horario: 09:00 a 12:30 hs

Lugar: Plaza San Martin

¡Sumate!

Publicado el 26 abril, 2022 


Día Mundial de la Salud y la Actividad Física

En las primeras horas de este miércoles 06/04, se llevó adelante la actividad "Nuestro planeta, nuestra salud", enmarcada en el Día Mundial de la Salud y la Actividad Física.

La jornada realizada en Plaza "San Martín" contó con la visita destacada de nuestro Intendente Hugo Boscarol, del Secretario de Gobierno Diego Fontanessi, y de la Directora de Contabilidad y Presupuesto Jimena Lingua.

A lo largo de la mañana se desarrolló una Feria de Alimentos, se ofrecieron tips para una vida más activa, y se brindaron consejos sobre hábitos saludables.

Además, funcionó un puesto sanitario a cargo del Hospital "Dr. Giménez", se charló acerca del Programa «Suardi en tus manos, separá tus residuos» y se difundieron recomendaciones para prevenir Dengue, Chikunguña y Zica.

Publicado el 6 abril, 2022


Día mundial de la Salud y la Actividad Física

"Nuestro planeta, nuestra salud"

El día miércoles 6 de abril se llevaran adelante una serie de actividades en Plaza «San Martín», con el lema "Nuestro planeta, nuestra salud" de 09:00 a 12:30 hs.

Quienes se acerquen podrá disfrutar de:

• Feria de alimentos saludables.

• Tips para una vida más activa.

• Programa «Suardi en tus manos, separá tus residuos».

• Prevención dengue, zica y chikunguña.

• Puesto sanitario: signos vitales,

• Consejería sobre hábitos saludables.

¡Sumate!

Publicado el 5 abril, 2022


Segunda Jornada del Curso de manipulación segura y saludable de alimentos

En la mañana de este lunes 28/03 se llevo adelante la segunda jornada del curso de manipulación segura y saludable de alimentos.

Este nuevo encuentro se realizó en la Municipalidad, destacando que la capacitación estuvo a cargo de las Licenciadas Alejandra Martino (Referente de Agencia ASSAL Suardi) y Ana Laura Gramaglia (Área de Nutrición del Hospital Dr. Giménez).

En total se entregaron 25 Carnets para Manipular Alimentos, siendo estos de carácter obligatorio para trabajar en la Provincia de Santa Fe, por resolución N° 2359.

Publicado el 28 marzo, 2022


Curso de manipulación segura y saludable de alimentos

En la mañana de este viernes 25/03 se llevo adelante un nuevo curso de manipulación segura y saludable de alimentos.

La jornada realizada en la Municipalidad, tuvo una duración aproximada de 2 hs, y contó con una gran convocatoria.En total se entregaron 25 certificados y Carnets para Manipular Alimentos, siendo estos últimos de carácter obligatorio para trabajar en la Provincia de Santa Fe, por resolución N° 2359.

Publicado el 25 marzo, 2022


Primera reunión ASSAL de la Regional San Guillermo

En el día de ayer martes 15/03 la Regional San Guillermo realizó un encuentro virtual con las localidades con convenio de complementariedad.

La reunión convocó a los responsables de las áreas de alimentos de cada localidad con el objetivo de unificar criterios relacionados a la planificación de la Vigilancia Basado en Laboratorio.

Además, se trazaron objetivos y estrategias para resolver problemáticas particulares, y propusieron talleres a desarrollar a futuro.

Cabe destacar que participaron del encuentro los responsables locales de Suardi, Ceres, San Cristóbal, San Guillermo, Villa Trinidad, Hersilia, y Arrufó.

Publicado el 17 marzo, 2022


Curso de manipulación segura y saludable de alimentos

Destinado a todas aquellas personas que produzcan, elaboren, fraccionen, comercialicen o transporten alimentos o sus materias primas; amas de casa, y público interesado.

Inscripciones: Los interesados en participar pueden anotarse en la Municipalidad de Suardi, de lunes a viernes, en horario de atención al público.

Se hará entrega de Certificados y Carnet para Manipular Alimentos, de carácter obligatorio en la Provincia de Santa Fe por resolución N° 2359.

Día: viernes 25/03

Horario: 08:00 hs

Lugar: Municipalidad de Suardi

¡Cupos limitados!

Inscripciones abiertas hasta el miércoles 23/03.

Publicado el 9 marzo, 2022


Control de Temperatura de heladeras de Supermercados y Almacenes

El área de la Agencia de Seguridad Alimentaria Suardi, continuando con el procedimiento de control de temperatura de heladeras de locales comerciales, en esta segunda etapa se controló las temperaturas de las heladeras de Supermercados y Almacenes arrojando los siguientes resultados: el 82% presentaron las temperaturas correctas de refrigeración y congelación para mantener los alimentos seguros.
De esta manera nos permite realizar una mejora continua en el mantenimiento y control de los equipos de refrigeración de dichos comercios.
Las temperaturas seguras son una de las 5 claves para mantener los alimentos seguros y evitar enfermedades transmitidas por los mismos.

Agradecemos a todos los comercios por la predisposición hacia la mejora continua de una seguridad alimentaria para todos.

Publicado el 11 febrero, 2022


Controles: cadena de frío de alimentos en locales comerciales

Entre los meses de noviembre y diciembre, la Agencia de Seguridad Alimentaria de Suardi llevó a cabo un control de la cadena de frío de los alimentos en los diferentes locales comerciales.

En esta primer etapa se controlaron las temperaturas de las heladeras de verdulerías y carnicerías arrojando los siguientes resultados: el 69% de las verdulerías y el 75% de las carnicerías presentaron las temperaturas correctas de refrigeración y congelación para verduras, frutas y carnes respectivamente.

De esta manera nos permite realizar una mejora continua en el mantenimiento y control de los equipos de refrigeración de dichos comercios.

Se continuará dichos controles en los demás comercios que desarrollen la venta de alimentos.

Las temperaturas seguras son una de las 5 claves para mantener los alimentos seguros y evitar enfermedades transmitidas por los mismos.

Agradecemos a todos los comercios por la predisposición hacia la mejora continua, con el objetivo de lograr la mayor seguridad alimentaria para todos.

Publicado el 30 diciembre, 2021


Taller: "Atención al cliente en el rubro gastronómico"

En la tarde de hoy lunes 13/12 se llevó a cabo la primer jornada del Taller: "Atención al cliente en el rubro gastronómico».

Cabe destacar que dicha capacitación estuvo a cargo de Marcela Bustos, Técnica en Administración, Turismo y Hotelería.

Las principales temáticas abordadas en la jornada fueron:

  • Comunicación y venta
  • Atención al cliente
  • Perfil del personal de servicio/ mozo
  • Mice en place (organización de vajilla)
  •  Prácticas

Publicado el 14 diciembre, 2021


Curso de Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos

La Agencia ASSAL-Suardi informa que se estará brindando un Curso de Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos, destinado a todas aquellas personas que produzcan, elaboren, fraccionen, comercialicen o transporten alimentos o sus materias primas; amas de casa, y público interesado.

El mismo consta de dos (2) encuentros a realizarse los días: miércoles 08/09 y viernes 10/09, en la Municipalidad de Suardi, desde las 08:00 hs.

Se hará Entrega de Certificados y Carnet para Manipular Alimentos, de carácter obligatorio en la Provincia de Santa Fe por resolución N° 2359.

Es importante remarcar que el curso es totalmente gratuito; mientras que el carnet tiene un costo de $400.

IMPORTANTE: La capacitación tiene ¡cupos limitados!

POR INSCRIPCIONES O PARA ACCEDER A MÁS INFORMACIÓN: Dirigirse a la Municipalidad (1° de Mayo 364) o comunicarse al Tel/Fax: 03562- 477112/199 int: 218.

Publicado el 24 agosto, 2021


Curso de Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos

La Agencia ASSAL-Suardi informa que se estará brindando un Curso de Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos, destinado a todas aquellas personas que produzcan, elaboren, fraccionen, comercialicen o transporten alimentos o sus materias primas; amas de casa, y público interesado.

El mismo consta de dos (2) encuentros a realizarse los días: lunes 29/03 y martes 30/03, en la Municipalidad de Suardi, desde las 13:30 hs.

Se hará Entrega de Certificados y Carnet para Manipular Alimentos, de carácter obligatorio en la Provincia de Santa Fe por resolución N° 2359.

Es importante destacar que la capacitación tendrá ¡cupos limitados!

INSCRIPCIONES: Los interesados en participar pueden anotarse en la Municipalidad de Suardi, de lunes a viernes, en horario de atención al público.

PARA MÁS INFORMACIÓN: Dirigirse a la Municipalidad (1° de Mayo 364) o comunicarse al Tel/Fax: 03562- 477112/199 int: 218.

Publicado el 22 marzo, 2021


"Expo Mujeres Emprendedoras 2021"

Tal como estaba previsto, en la tardenoche de este domingo 7 de marzo, se desarrolló en la Plaza de la Mujer «Norma Babbini de Marcó», la edición 2021 de la "Expo Mujeres Emprendedoras", la cual estuvo pensada y realizada en el marco del Día Internacional de la Mujer.

A lo largo de la jornada los presentes pudieron disfrutar de expositoras, carpas informativas, sorteos y proyecciones audiovisuales.

Es necesario destacar que el espacio de encuentro tuvo el objetivo de visibilizar a las mujeres como líderes, emprendedoras, creativas y movilizadoras de las economías familiares, generar intercambio de conocimientos, y promover el cuidado de las mujeres.

La edición 2021 de la "Expo Mujeres Emprendedoras" fue organizada por las Áreas de Acción Social, de Género y Diversidad, de Cultura y Educación, y de Alimentos de la Municipalidad de Suardi.

Publicado el 7 marzo, 2021


Uta 2021

El Área de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Suardi Informa que ya se puede realizar la habilitación UTA 2021.

Para la misma, acercarse a la Municipalidad de Suardi en el horario de atención al público.

Publicado el 14 diciembre, 2020


Curso de manipulación segura y saludable de los alimentos

Los pasados días miércoles 6 y jueves 7 de noviembre, a través de la Agencia ASSAL de la Municipalidad de Suardi, se llevó a cabo un nuevo Curso de Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos.

En el mismo, se capacitó sobre la importancia de manipular alimentos seguros y saludables, sensibilizando desde la rotulación reglamentaria de un alimento, las enfermedades transmitidas por alimentos, y las medidas higiénicas sanitarias que se deben llevar a cabo para evitar intoxicaciones alimentarias.

Con una apuesta muy importante por la educación alimentaria, se destaca la participación de un total de 60 personas, las cuales pudieron acceder al Carnet de Manipulador de Alimentos, con una validez a nivel nacional, durante 3 años.

Publicado el 8 noviembre, 2020


Visita a bares y comedores de la ciudad

Las Referentes del Área de Vivienda Sra. Romina Ortolano y Arq. Kelly Zbrun, junto con la Representante de la Agencia Assal Suardi Lic. Alejandra Martino, visitaron los diferentes bares y comedores de la localidad, con el fin de establecer las capacidades máximas de personas que puedan ingresar, cumpliendo con el distanciamiento y el protocolo de la Provincia de Santa Fe.

De esta manera, los mismos van a exhibir un cartel donde comunica los requisitos que deben cumplimentar para desarrollar su actividad

Publicado el 10 junio, 2020


"Expo Mujeres Emprendedoras 2020"

«Una mujer que ha despertado puede despertar a otra mujer. La segunda despierta a su vecina. La tercera puede despertar a la ciudad. Y juntas pueden formar una algarabía que despierte al resto de la humanidad y volver el mundo entero del revés» Clarissa Pinkola Estés.

En el marco del Día Internacional de la Mujer el domingo 8 de marzo, La Municipalidad de Suardi, a través de sus Áreas de Acción Social, de Alimentos, de la Mujer y de Cultura y Educación, organizaron la "Expo de Mujeres Emprendedoras 2020".

El evento se realizó en Plaza de la Mujer «Norma Babbini de Marcó», contó con productos elaborados por mujeres de Suardi.

La Psicóloga Emprendedora, Florencia Delgrecco, brindo una charla a todos los presentes.

Además, se presentó el Banco Rojo, el cual a partir de ahora estará presente en dicho espacio, por lo cual la municipalidad de Suardi se adhiere a la Ordenanza N° 127/2019 Campaña Internacional de Sensibilización y Visibilización de la Violencia de Género mediante la alegoría Banco Rojo.

Dicho banco lleva la inscripción: "En Memoria de todas las mujeres asesinadas por quienes decían amarlas¨

También esta ordenanza dicta la disposición de un Banco Rojo itinerante con el objetivo de que sea transportado en las ocasiones que se considere, a diferentes lugares o instituciones locales, en las que se realicen charlas y debates sobre la problemática de violencia de género.

El objetivo de la jornada era visibilizar a las mujeres como líderes, emprendedoras, creativas y movilizadoras de las economías familiares, brindando un espacio inclusivo y de calidad, para poner en valor los productos que las mujeres realizan.

Además, en el marco de las acciones que se vienen realizando en materia de Prevención del Dengue, Zica y Chikunguña, la Municipalidad de Suardi realizó una Campaña de Prevención con presencia de Repelentes y material informativo para los presentes.

Publicado el 8 marzo, 2020


08 de Marzo – "Día Internacional de la Mujer"

En el marco del Día Internacional de la Mujer, La Municipalidad de Suardi, a través de sus Áreas de Cultura y Educación, Acción Social, de Alimentos y de la Mujer, llevaron a cabo diferentes actividades en La Casa de la Cultura (Casa de Mareilí).

Con la consigna: ¡Te esperamos!, "Te invitamos a mirar…, Te invitamos a escuchar…, Te invitamos a tomar un té…" las asistentes a esta actividad pudieron Observar la Muestra Fotográfica ¿Que es para Ti Ser Mujer? con la participación de Rocío Garello, Andrea Giménez, María Belén Greatti, Delfina Quaglino, Noelia Narbona y Fancisco Solterman.

Por otra parte, Gisel Raspo participó con diferentes relatos y la música estuvo presente a través de Rosario Serafín.

Finalizando con la participación de Emprendedoras del Proyecto Milenaria de la ciudad de Súnchales.

Milenaria es el proyecto de dos amigas con un sueño en común, tener un emprendimiento propio relacionado con el té.

Nos dedicamos a crear momentos ideales, con la compañía de un té único, de alta calidad.

Los productos que tenemos para ofrecer son variedades de té puros en hebras fraccionados y variedades de Blends en hebras creados por nosotras mismas, inspiradas en personas, momentos, lugares, emociones…

También organizamos eventos especiales, particulares o empresariales, eligiendo para cada ocasión, alguna de nuestras variedades de té y el maridaje apropiado para acompañarlo.

Además, en el marco de las acciones que se vienen realizando en materia de Prevención del Dengue, Zica y Chikunguña, la Municipalidad de Suardi realizó una Campaña de Prevención con presencia de Repelentes y material informativo para los presentes.

Publicado el 8 marzo, 2020


Uta 2020

La Agencia ASSAL de la Municipalidad de Suardi informa que ya se puede realizar la Habilitación de Transportes Alimenticios, correspondiente al año 2020.

Se recuerda que la misma es obligatoria para todos los transportes de alimentos radicados en la Provincia de Santa Fe.

Para obtenerla, deberán acercarse al Edificio Municipal (1° de Mayo 364), de lunes a viernes, en horario de atención al público (07:00 a 13:00 hs).

Publicado el 17 diciembre, 2019


Entrega de certificados del curso de auxiliar gastronómico

En la jornada del martes 3/12, se realizó en Sede Municipal, el acto de entrega de los certificados a los alumnos que participaron del Curso de Auxiliar Gastronómico 2019.

Participaron del mismo el Intendente Hugo Boscarol; el Secretario de Gobierno Diego Fontanessi; la Secretaria de Finanzas Jimena Lingua; la Coordinadora del Curso Lic. Alejandra Martino; los profesores María Ángeles Gallizzi y Federico Gaido; y los alumnos junto a sus familiares.

En definitiva, son 14 personas de nuestra ciudad las que recibieron éste certificado, luego de culminar el Curso de Auxiliar Gastronómico, el cual contaba con una carga horaria Teórico – Práctico de 84 hs con evaluación final.

Los alumnos que recibieron el certificado son:

  • Negri Laura
  • Racca Bernardo José
  • Monzon Reinaldo Ariel
  • Daniele Mariana
  • Maidana Rocio
  • Orellano Estefania
  • Maldonado Antonella
  • Ramirez Celina
  • Ramirez Xiomara
  • Coronel Isaias
  • Muga Marisol
  • Baulia Adelaida
  • Gonzalez Nail
  • Almaraz Micaela

¡Felicitaciones a todos ellos!

Publicado el 3 diciembre, 2019


Feria Saludable

"Dale más vida a tu plato"

En la mañana del miércoles 27/11, con la organización de manera conjunta entre la Agencia ASSAl de la Municipalidad de Suardi y el Hospital "Dr. Giménez", se llevó a cabo, en Plaza San Martín, la "Feria Saludable".

Durante la misma, se realizó el Taller de Cocina Saludable, y los vecinos de nuestra Ciudad que se acercaron también se encontraron con la Feria de frutas, verduras y plantines aromáticos (éstos últimos provenientes del Jardín de Infantes N° 165).

También personal del Hospital estuvo llevando a cabo controles de Salud (glucemia, tensión arterial, y asesoramiento de hábitos saludables, entre otros).

Publicado el 27 noviembre, 2019


Taller de alimentación segura y saludable

Las Licenciadas Alejandra Martino y Ana Laura Gramaglia de la Agencia ASSAl de la Municipalidad de Suardi y del Hospital "Dr. Giménez" respectivamente, visitaron la Escuela N° 1038 "Manuel Belgrano", en marco del Taller de Alimentación Segura y Saludable.

Allí, los alumnos, a través de las herramientas digitales de la Fundación Educacional, pudieron aprender sobre la importancia de nutrirnos correctamente.

Publicado el 5 noviembre, 2019


Curso de auxiliar gastronómico

Con motivo de fortalecer los conocimientos y visualizar las actividades reales en la cual se puede insertar un Auxiliar Gastronómico se realizaron visitas a establecimientos gastronómicos de la localidad, buscando, de ésta manera, que los alumnos puedan observar y preguntar sobre cómo llevar a cabo un emprendimiento de este tipo.

Así es como pudieron abordar y resolver las siguientes preguntas: ¿Cómo organizarse con los menúes?, ¿Cómo organizarse con el personal? y ¿Qué envases utilizar para conservar la calidad? Éstos fueron algunos de los tantos interrogantes sobre los cuales los participantes pudieron conversar.

Agradecemos por la enorme predisposición en abrirnos las puertas a Supermercado "Bargellini" y a Rotisería "La Madonna".

Publicado el 29 octubre, 2019


Taller de alimentación segura y saludable

Las Licenciadas Alejandra Martino y Ana Laura Gramaglia de la Agencia ASSAl de la Municipalidad de Suardi y del Hospital "Dr. Giménez" respectivamente, visitaron la Escuela N° 559 "Bartolomé Mitre", en marco del Taller de Alimentación Segura y Saludable.

Allí, los alumnos de 5to grado, a través de las herramientas digitales de la Fundación Educacional, pudieron aprender sobre la importancia de nutrirnos correctamente.

Publicado el 26 octubre, 2019


Taller de alimentación segura y saludable

Las Licenciadas Alejandra Martino y Ana Laura Gramaglia de la Agencia ASSAl de la Municipalidad de Suardi y del Hospital «Dr. Giménez» respectivamente, visitaron la Escuela N° 6141 "Domingo F. Sarmiento", en marco del Taller de Alimentación Segura y Saludable.

Allí, los alumnos de 5to grado, a través de las herramientas digitales de la Fundación Educacional, pudieron aprender sobre la importancia de nutrirnos correctamente.

Publicado el 21 octubre, 2019


Curso de Auxiliar Gastronómico

La Municipalidad de Suardi informa que finalizó el 2do Módulo de Cocina, a cargo de Federico Gaido. Allí, los alumnos llevaron adelante la parte práctica, realizando diferentes preparaciones culinarias.

El Curso dará paso ahora al 3er Módulo, llamado "Aproximándonos al mundo del trabajo", el cual estará a cargo de la Lic. en Asistencia Social Mariángeles Galizzi.

Publicado el 7 octubre, 2019


Visita de profesionales a la Escuela N° 6141

La Lic. en Nutrición del Hospital "Dr. Giménez" Ana Laura Gramaglia y la Lic. de la ASSAL de la Municipalidad de Suardi Alejandra Martino visitaron la Escuela "Domingo F. Sarmiento" N° 6141, donde acompañaron a los alumnos de 6to grado en el desarrollo de su proyecto de Feria de Ciencias.

Dicho proyecto se llama "Un atractivo lenguaje universal" (lenguaje gráfico – área matemáticas), y se relacionó directamente con el taller extensionista "Educándonos para vivir sano". De esta manera, los chicos pudieron informarse sobre la importancia de saber leer un rótulo alimenticio para tener una mejor salud.

Publicado el 27 agosto, 2019 


1er Clase del Curso de Auxiliar Gastronómico

En el día de ayer, lunes 26/08, se desarrolló la primera clase del Curso de Auxiliar Gastronómico. La misma, estuvo a cargo de la Lic. Alejandra Martino.

En esta ocasión, los alumnos pudieron aprender sobre las distintas enfermedades transmitidas por los alimentos.

Cabe destacar que la siguiente clase se llevará a cabo mañana miércoles 28/08, desde las 14:00 hs; debido a que los alumnos participarán de las Jornadas "Emprender" 2019, asistiendo más precisamente a la disertación "Emprender sin excusas" a cargo de Néstor Díaz.

Publicado el 26 agosto, 2019


1° Feria Campesina de Productos de Huerta Orgánica (Agricultura Ancestral)

Durante la tarde del domingo 25/08, los vecinos de Suardi y la región pudieron disfrutar de la "Feria Campesina de Productos de Huerta Orgánica", que prepararon de manera conjunta la Municipalidad de Suardi y los Vecinos de Auto-Convocados.

La feria desarrollada en Plaza San Martín, contó con los productos traídos por la Organización "Desvío a la Raíz", de la localidad Desvío Arijón, Provincia de Santa Fe. Dicha organización es coordinada por Jeremías Chauque, quien aprovechó la ocasión para dar una Charla sobre "Agricultura Ancestral".

Además, a lo largo de la jornada, se destacó la participación y presentación de Artesanos y Artistas Locales.

El gran cierre de la 1° Feria Campesina de Productos de Huerta Orgánica (Agricultura Ancestral) contó con el gran show de Rubén Patagonia. El artista oriundo de Chubut, deleitó a los presentes con la calidez de su arte.

Publicado el 25 agosto, 2019


Curso de Auxiliar Gastronómico

La Municipalidad de Suardi informa a la comunidad que se estará desarrollando en la localidad, un Curso de Auxiliar Gastronómico, organizado de manera conjunta entre las Áreas de Acción Social y de ASSAL de la Municipalidad.

Cabe destacar que el curso tendrá una duración de 3 meses, y que hay ¡cupos limitados! Al mismo tiempo, se remarca que se entregará un Certificado avalado por el Ministerio de Trabajo de la Provincia de Santa Fe y el Carnet de Manipulador de Alimentos de la ASSAL.

Los requisitos para poder participar del mismo son: tener entre 16 y 24 años edad, y poseer escolaridad primaria completa.

INSCRIPCIONES ABIERTAS

Los interesados podrán inscribirse del 18/07 al 31/07, en la Municipalidad de Suardi, en horario de atención al público (lunes a viernes de 07:00 a 13:00 hs).

Publicado el 17 julio, 2019


Curso de Manipulación de Alimentos

Los pasados viernes 26/04 y lunes 29/04, el Área de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Suardi, llevó a cabo el Curso de Manipulación de Alimentos, a través de las Licenciadas Alejandra Martino y Ana Laura Gramaglia (a cargo del Área de Nutrición del Hospital Dr. Giménez).

En el mismo, una vez más se capacitó sobre la importancia de manipular alimentos seguros y saludables, sensibilizando desde la rotulación reglamentaria de un alimento, las enfermedades transmitidas por alimentos, y las medidas higiénicas sanitarias que se deben llevar a cabo para evitar intoxicaciones alimentarias.

Con una apuesta muy importante por la educación alimentaria, se destaca la participación de un total de 70 personas, las cuales pudieron acceder al Carnet de Manipulador de Alimentos, con una validez de 3 años y con vigencia en las Provincias de Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos.

Publicado el 2 mayo, 2019


Uta 2019

La Agencia ASSAL de la Municipalidad de Suardi informa que ya se puede realizar la Habilitación de Transportes Alimenticios, correspondiente al año 2019.

Se recuerda que la misma es obligatoria para todos los transportes de alimentos radicados en la Provincia de Santa Fe.

Para obtenerla, deberán acercarse al Edificio Municipal (1° de Mayo 364), de lunes a viernes, en horario de atención al público (07:00 a 13:00 hs).

Publicado el 10 diciembre, 2018


"Nutrición en Interacción"

La Agencia ASSAL de la Municipalidad de Suardi y el Área de Nutrición del Hospital "Dr. Giménez", llevaron a cabo el Programa "Nutrición en Interacción" de la Fundación Educacional.

Éste, con una modalidad educativa e interactiva, está pensado para que se puedan abordar temas de nutrición, actividad física y hábitos de vida saludable en el aula, con la novedad de incorporar el uso de nuevas tecnologías.

Alumnos de 5to grado de las Escuelas Domingo Faustino Sarmiento y Bartolomé Mitre disfrutaron de la actividad.

Entendemos que la escuela se ha convertido en un lugar clave para cuidar la salud. A diario se trabajan contenidos curriculares, y otros significativos desde una perspectiva vital y cultural, que se entretejen para lograr el desarrollo integral de los alumnos.

No hay dudas que niños bien nutridos aprenden mejor. Cuando ellos cubren a través de su alimentación las necesidades diarias de nutrientes, se concentran mejor y aprenden más, se enferman con menor frecuencia, faltan menos a clase y disminuyen los problemas de conducta.

Publicado el 9 diciembre, 2018


Curso de Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos

Los días jueves 01/11 y viernes 02/11 la Agencia ASSAL-Suardi brindó un nuevo Curso de Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos, destinado a todas aquellas personas que produzcan, elaboren, fraccionen, comercialicen o transporten alimentos o sus materias primas; amas de casa, y público interesado.

50 personas accedieron y renovaron el Carnet de Manipuladores Alimentos, válido para la región centro (Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos). Cabe destacar, que el mismo tiene una duración de tres años, y podrá utilizarse para trabajar tanto en el sector público como en el privado.

La coordinación estuvo a cargo de la Lic. Alejandra Martino. A su vez, el curso también contó con la disertación de la Lic. en Nutrición Ana Laura Gramaglia del Hospital Nivel III "Dr. Giménez", quién explicó la importancia de saber leer un rótulo alimenticio para la salud del consumidor.

Publicado el 4 noviembre, 2018


Curso de Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos

La Agencia ASSAL-Suardi informa que se estará brindando un nuevo Curso de Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos, destinado a todas aquellas personas que produzcan, elaboren, fraccionen, comercialicen o transporten alimentos o sus materias primas; amas de casa, y público interesado.

El mismo constará de dos (2) encuentros a realizarse los días: jueves 01/11 y viernes 02/11, en Sala Estrada desde las 13:00 hs.

Se hará Entrega de Certificados y Carnet para Manipular Alimentos, de carácter obligatorio en la Provincia de Santa Fe por Resolución N° 2359. Es importante remarcar que el curso es totalmente gratuito; mientras que el carnet tiene un costo de $150.

Dicho Carnet es válido para la región centro (Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos), tiene una duración de tres años, y podrá utilizarse para trabajar tanto en el sector público como en el privado. Cabe aclarar que aquellos emitidos con anterioridad también son válidos en toda la Región Centro.

Las inscripciones están abiertas, para más información dirigirse a la Municipalidad de Suardi o comunicarse al Tel/Fax: 03562- 477112/199 int: 218.

Publicado el 27 septiembre, 2018


Educación Alimentaria

En la mañana del lunes 13/8 las representantes de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria ( ASSAL) de la Municipalidad de Suardi LIc. Alejandra Martino y del Área de Servicio de Nutrición y Alimentación del Hospital "Dr. Giménez" de Suardi Lic. Ana Laura Gramaglia, se acercaron a las instituciones educativas de nivel primario y secundario de la localidad para entregar una guía de alimentos saludables.

Informando y Motivando a ser implementado en los kioscos de dichas instituciones educativas con el fin de que los alumnos tengan disponibilidad de alimentos saludables.

"Educando para construir más salud"

Publicado el 14 agosto, 2018


Visita a Escuela 6141 – Celiaquía

En la mañana de éste lunes 13/08, las Representantes de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Suardi y del Área de Servicio de Nutrición y Alimentación del Hospital "Dr. Giménez" de Suardi, Licenciadas Alejandra Martino y Ana Laura Gramaglia respectivamente, visitaron la Escuela "Domingo F. Sarmiento" N° 6141.

El objetivo de la jornada era finalizar con el Ciclo de Talleres sobre la Enfermedad Celíaca.

En primer instancia, la nutricionista informó sobre las particularidades de dicha enfermedad. Mientras que, para finalizar, la Representante del Área de Alimentos de la Municipalidad abordó las 5 claves de inocuidad para evitar la contaminación de los alimentos.

Publicado el 13 agosto, 2018


Taller informativo en Escuela N° 6141

Debido a que los alumnos de 6º grado de la Escuela "Domingo Faustino Sarmiento" Nº 6141 están trabajando con la Enfermedad Celíaca, la Agencia ASSAL Suardi, a través de la Lic. Alejandra Martino, realizó un taller para informar a los alumnos acerca del tema.

A lo largo de la charla se destacó la importancia de saber leer un rótulo alimenticio, así como también de cómo poder identificar si un alimento puede ser consumido, o no, por personas con Enfermedad Celíaca.

Además, se aprovechó la visita para realizar una actividad virtual, con entrega de folletos de la ASSAL y rótulos de alimentos consumidos por personas celíacas.

Publicado el 7 agosto, 2018


Entrega de equipamiento para el taller de cocina de la Escuela N° 6141

En el marco del proyecto: «Herramientas que entretejen saberes», en el cual, a través de la matemática, alumnos de la Escuela «Domingo F. Sarmiento» 6.141, analizaron distintas situaciones sobre la Salud y Alimentación, han obtenido el premio en Feria Nacional de Innovación Educativa 2017.

De esta manera, continuando con la misma metodología de trabajo, apuntando a la Enfermedad Celíaca, han desarrollado el Taller de Cocina. Es por esto, que la Municipalidad de Suardi ha donado los electrodomésticos necesarios para llevar a cabo dichas actividades, motivando a los niños la incorporación de hábitos y conocimiento acerca de la nutrición, salud y alimentación.

Publicado el 7 agosto, 2018


Charla informativa al comedor "Dios nos ama"

En la mañana de este martes 19/06, la Representante de la Agencia ASSAL de la Municipalidad de Suardi Lic. Alejandra Martino, recibió en el Edificio Municipal a los integrantes del Comedor Solidario "Dios nos ama", a quienes les brindó una charla informativa.

El objetivo principal de este encuentro fue concientizar un poco más a los representantes del comedor, acerca de la importancia que tiene la alimentación segura.

Es por esto que se brindaron consejos y prácticas útiles relacionadas a la manipulación segura de los alimentos, como la importancia de un lavado de manos, temperaturas, cocción y manejo de alimentos y agua segura; además se otorgaron folletos y afiches de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria.

Una vez más, la educación como pilar fundamental para evitar Enfermedades Transmitidas por Alimentos.

Recordamos que los teléfonos de contacto del Comedor son: (03562) 557706/529223.

Publicado el 19 junio, 2018


Se presentó el nuevo carné de manipulador de alimentos de la región centro

Agencia ASSAL de la Municipalidad de Suardi informa:

El secretario de ASSAl Raúl Samitier y el director Eduardo Elizalde, recibieron ayer martes 17/4

a los representantes de las áreas de alimentos de la Región Centro (Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos) a fin de continuar trabajando en la concreción de políticas conjuntas que fortalezcan los sistemas de alimentación segura y saludable de la región.

En esta oportunidad, los presentes, junto a técnicos de cada organismo, trabajaron durante la jornada en la actualización de contenidos del curso de Capacitación en Alimentación Segura y Saludable. "La importancia de obtener un carné reconocido recíprocamente por las tres provincias, puede servir como primer paso para llegar al objetivo final de contar con un carné nacional", afirmó Samitier.

Carné de Manipulador de Alimentos:

Este documento se otorga luego de cursar y aprobar la capacitación en manipulación segura y saludable de los alimentos, tiene una duración de tres años y podrá utilizarse para trabajar en el sector público y privado, teniendo validez en toda la Región Centro. Es de carácter obligatorio para todos los trabajadores vinculados a la alimentación: transportistas, comerciantes, elaboradores y fraccionadores, entre otros.

El Acuerdo:

Recordemos que en el acuerdo firmado en septiembre de 2016 por los representantes de las provincias se establecen como objetivos esenciales fortalecer recíprocamente las relaciones institucionales de las partes; propender a la articulación de actividades en carácter mutuo; promover el intercambio de prácticas profesionales; y coordinar actividades de formación y capacitación en conjunto. Asimismo, y a los efectos de lograr la complementariedad deseada y el fortalecimiento del sistema, los firmantes solicitaron cooperación técnica a la Organización Panamericana de la Salud (OPS) / Organización Mundial de la Salud (OMS), con el compromiso de colaborar con otros organismos similares cuando así se lo requieran.

El acuerdo resalta además, la importancia de integrar a todos los actores de la cadena agroalimentaria, desde la producción primaria hasta el consumo, vinculando a los sectores públicos y privados. Dicha integración se realizará tomando como ejes los conceptos de equidad, buenas prácticas agrícolas, pecuarias, de manufactura y consumo basadas en el criterio de análisis peligro/riesgo, con el objetivo de garantizar alimentos seguros, como así también el rescate de las culturas alimentarías de cada una de las provincias que representan.

Es importante destacar que la Región Centro se constituye como un espacio político subnacional, que agrupa a las provincias de Córdoba, Entre Ríos y Santa Fe, con el fin de promover su desarrollo económico y social, conformando un área de gran potencial para transitar el favorable escenario de la economía internacional. Cuenta con alrededor de 8 millones de habitantes y comprende 377.109 km² de superficie.

Estuvieron presentes los directores de Control de la Industria Alimenticia de Córdoba Federico Priotti y del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de Entre Ríos Pablo Basso; el representante de la Región Centro en Entre Ríos Martín Benitez; y la Referente de la Red Nacional de Protección de Alimentos del ANMAT- INAL Roberta Sanmartino; entre otros.

Publicado el 19 abril, 2018


Curso de manipulación segura y saludable de los alimentos

La Agencia ASSAL SUARDI llevó a cabo un nuevo Curso de Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos, destinado a todas aquellas personas que produzcan, elaboren, fraccionen, comercialicen o transporten alimentos o sus materias primas; amas de casa, estudiantes de carreras afines y público interesado.

A lo largo de las jornadas realizadas en Sala Estrada, asistieron 35 personas que renovaron y obtuvieron el Carnet de Manipulador de Alimentos, obligatorio en la Provincia de Santa Fe, y con una validez de 3 años.

La coordinación estuvo a cargo de la Lic. Alejandra Martino. A su vez, el curso también contó con la disertación de la Lic. en Nutrición Ana Laura Gramaglia del Hospital Nivel III "Dr. Giménez"; quién explicó la importancia para la salud de saber leer una tabla nutricional de todo rótulo alimenticio.

Asimismo, el resto de los contenidos desarrollados trataron la importancia de que como manipuladores, podemos contaminar los alimentos y, por ende, qué herramientas debemos aplicar para evitar las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos.

De esta manera, una vez más, se apostó a la "Educación" como herramienta fundamental para construir un consumidor responsable y educado, ya sea en el momento de su elaboración, comercialización, transporte, y/o consumo.

Publicado el 17 abril, 2018


Curso de manipulación segura y saludable de los alimentos

La Agencia ASSAL-Suardi informa que se estará brindando un Curso de Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos, destinado a todas aquellas personas que produzcan, elaboren, fraccionen, comercialicen o transporten alimentos o sus materias primas; amas de casa, y público interesado.

El mismo consta de dos (2) encuentros a realizarse los días: viernes 06/04 y miércoles 11/04, en Sala Estrada desde las 13:30 hs.

Además, se hará Entrega de Certificados y Carnet para Manipular Alimentos, de carácter obligatorio en la Provincia de Santa Fe por resolución N° 2359.

Es importante remarcar que el curso es totalmente gratuito; mientras que el carnet tiene un costo de $150.

Las inscripciones están abiertas, para más información dirigirse a la Municipalidad de Suardi o comunicarse al Tel/Fax: 03562- 477112/199 int: 218.

Publicado el 5 marzo, 2018


Uta 2018

La Agencia ASSAL de la Municipalidad de Suardi informa que ya se puede realizar la Habilitación de Transportes Alimenticios, correspondiente al año 2018.

Se recuerda que la misma es obligatoria para todos los transportes de alimentos radicados en la Provincia de Santa Fe.

Para obtenerla, deberán acercarse al Edificio Municipal (1° de Mayo 364), de lunes a viernes, en horario de atención al público (07:00 a 13:00 hs).

Publicado el 2 enero, 2018

Nutrición en interacción en Escuela N° 6141

Trabajo interdisciplinario:

– Agencia ASSAL Suardi- Comuna de Suardi

– Área de Nutrición- Hospital Dr. Giménez

Durante la mañana de este viernes 20/10, las Licenciadas Ana Laura Gramaglia y Alejandra Martino, representantes del Área de Nutrición del Hospital Dr. Giménez y de la Agencia ASSAL Suardi de la Comuna, visitaron la Escuela Domingo F. Sarmiento N° 6141.

Allí, brindaron una charla a los alumnos de 5to grado con el fin de informar y concientizar sobre la importancia de la alimentación segura y saludable.

De esta manera, las profesionales se adhirieron a la Fundación Educacional, la cual, es una Organización de la Sociedad Civil (OSC) integrada por un equipo de profesionales que trabaja día a día para llevar educación alimentaria a escuelas de la Argentina. Para esto, la organización entregó el «Programa de Nutrición interactivo» donde los niños aprenden jugando.

Es importante educar y promover la construcción de una cultura alimentaria saludable para prevenir problemas nutricionales de acuerdo a las necesidades de cada individuo, familia y comunidad en su conjunto

Un adecuado estado nutricional de los chicos se asocia mano a mano con un correcto aprendizaje. Cuando los niños cubren a través de su alimentación las necesidades diarias de todos los nutrientes, se concentran mejor y aprenden con más facilidad; se enferman con menor frecuencia, faltan menos a clase y disminuyen los problemas de conducta.

Publicado el 4 diciembre, 2017


Curso de manipulación segura y saludable de los alimentos

La Agencia ASSAL Suardi a cargo de la Lic. Alejandra Martino llevó a cabo el Curso de Manipulación segura y saludable de los alimentos en la cual se desarrollan distintas temáticas sobre los conocimientos básicos que debe tener todo manipulador de alimentos.

De esta manera, se comentó cómo un alimento se puede contaminar, cuáles son los recursos que necesitamos para manipular alimentos seguros y se contó con la participación de la Lic. en nutrición Ana Laura Gramaglia del Hospital Dr. Giménez de la localidad, donde se abordó la importancia de conocer los nutrientes que aportan los alimentos y cómo los podemos identificar en la tabla nutricional de un rótulo alimentario.

Se contó con la participación de 50 manipuladores de alimentos de distintos rubros en la cual, los mismos obtuvieron el carnet de manipulador de alimentos con vigencia por 3 años en la provincia de Santa Fe.

De esta manera se contribuye a concientizar una vez más sobre la importancia de manipular y consumir alimentos seguros y saludables.

Publicado el 4 diciembre, 2017


Nutrición en interacción en Escuela N° 559

Trabajo interdisciplinario:

– Agencia ASSAL Suardi- Comuna de Suardi

– Área de Nutrición- Hospital Dr. Giménez

Durante la mañana de ese viernes 15/09, Las Licenciadas Ana Laura Gramaglia y Alejandra Martino, representantes del Área de Nutrición del Hospital Dr. Giménez y de la Agencia ASSAL Suardi de la Comuna, visitaron la Escuela Bartolomé Mitre N° 559.

Allí, brindaron una charla a los alumnos de 5to grado con el fin de informar y concientizar sobre la importancia de la alimentación segura y saludable.

De esta manera, las profesionales se adhirieron a la Fundación Educacional, la cual, es una Organización de la Sociedad Civil (OSC) integrada por un equipo de profesionales que trabaja día a día para llevar educación alimentaria a escuelas de la Argentina. Para esto, la organización entregó el «Programa de Nutrición interactivo» donde los niños aprenden jugando.

Es importante educar y promover la construcción de una cultura alimentaria saludable para prevenir problemas nutricionales de acuerdo a las necesidades de cada individuo, familia y comunidad en su conjunto

Un adecuado estado nutricional de los chicos se asocia mano a mano con un correcto aprendizaje. Cuando los niños cubren a través de su alimentación las necesidades diarias de todos los nutrientes, se concentran mejor y aprenden con más facilidad; se enferman con menor frecuencia, faltan menos a clase y disminuyen los problemas de conducta.

Publicado el 17 septiembre, 2017


Curso de manipulación segura y saludable de los alimentos

La Secretaría de Alimentos de la Comuna de la Ciudad de Suardi informa que se estará brindando un Curso de Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos, destinado a todas aquellas personas que produzcan, elaboren, fraccionen, comercialicen o transporten alimentos o sus materias primas; amas de casa, y público interesado.

El mismo consta de tres (3) encuentros a realizarse los días: miércoles 18/10, lunes 23/10 y miércoles 25/10, en Sala Estrada desde las 13:00 hs.

Además, se hará Entrega de Certificados y Carnet para Manipular Alimentos, de carácter obligatorio en la Provincia de Santa Fe por resolución N° 2359.

Es importante remarcar que el curso es totalmente gratuito; mientras que el carnet tiene un costo de $100.

Las inscripciones están abiertas, para más información dirigirse a la Comuna de Suardi o comunicarse al Tel/Fax: 03562- 477112/199 int: 218

Publicado el 13 septiembre, 2017


Campaña de concientización y prevención del Síndrome Urémico Hemolítico

TRABAJO INTEGRADO ENTRE: HOSPITAL "DR. GIMÉNEZ" Y AGENCIA SANTAFESINA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA COMUNA DE LA CIUDAD DE SUARDI

En el marco del día nacional de la lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), el pasado 19 de Agosto, en forma conjunta el Dr. Nicolás Zulli del Hospital Dr. Giménez y la Lic. Alejandra Martino de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) de la Comuna de la Ciudad de Suardi, realizaron diferentes actividades locales con el fin de concientizar sobre dicha enfermedad, enseñando medidas preventivas para evitarlo.

De este modo, se difundieron spot radiales en la localidad, se dieron talleres de sensibilización en las escuelas primarias y se participó en los talleres de embarazadas del hospital local, entregando folletos informativos de la ASSAL.

Publicado el 25 agosto, 2017